美文欣赏丨东旺坪的米

美文欣赏丨东旺坪的米

[作者:邱德帅] [来源:湖南日报·新湖南客户端] 2022-11-24 16:40:57

文/邱德帅

五彩斑斓的一面面精美民俗墙绘，镶刻在美丽屋场的一栋栋民居滴水墙上。白族、土家族等多民族大杂居小聚居的东旺坪村，氽水清泉蜿蜒流淌，密林修竹苍翠染秋，一田田绿茵茵的油菜苗，是满坪优质稻收获后植下的一抹抹新绿。

“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。”立在产业道上的乡村振兴“二十字”标识牌格外醒目。产业道两侧的花池，绯红的、淡紫的、透白的花株，点缀出田野里的姹紫嫣红。花田小径上铺叠着青石，三五成群的休闲游客，打扮得花枝招展，摆弄着惬意姿态，按动快门的那一刻，万种风情成就了永恒的镜头。伫立在田间地头仿如忙着农耕作业的稻草人成为“网红”，游人们争相结伴“打卡”留影，这些冬日里的情节画面，点缀出东旺坪村稻谷香里的丰收年。

意气风发的村党支部书记陈曳媛，落落大方的站立在美丽屋场的那株大柳树下。一路上跟着她的脚步行走，沿着河道观山观水观稻田。中央彩票公益金项目支持帅乡故里农旅融合乡村振兴示范区，东旺坪村成功跻身项目建设地之一。全新铺设的游步道和相关配套设施，使得东旺坪村的优质稻田和旅游元素有机融合，擦亮了这片优质稻的生态底色，也绘出了乡村旅游的未来蓝图。

东旺坪村蜚声在外的“明星”，除了星夜兼程谋振兴的“铁娘子”陈曳媛，就数这五百亩连片稻田种下的优质稻了。从初始数十亩，到规模连年翻番，从上门送购难，到客商盈门抢，这口碑、这效益，都是用东旺坪村色泽晶莹、生态自然的优质稻米烹煮出的“一粥一饭”赢得的。

煮一锅东旺坪的米，热气腾腾的清香沁入心脾，是美味，是回味，更是品味。吃过多少地方产出的优质稻米煮出的米饭，东旺坪的米煮出的那一锅，穿喉而过的是万种牵绊在心头，细细品尝的是万种思绪在眼前。这米，透着糯糯的香，缠着嫩嫩的柔，粘着舒舒的滑，浸着浅浅的甜。拌一口田里新拔的白灼油菜苗，这份即时、即刻、即景的满足感、享受感、憧憬感，像是放不下的恋人一般藏在心中、念在口中，欲语还休时，欲走亦还留。

受益于中央彩票公益金项目支持的稻米加工车间，机声隆隆，人影攒动。“家门口”就业的村民们，摇身一变变成优质稻米加工车间工人。这边按下机械按钮，将优质稻谷倒入储谷槽，那边终端出米口就迎出一粒粒优质稻米来。

全产业链生态模式种植，全过程不打农药，全领域施有机肥，赶上满坪充足的光照，上佳的水源。这东旺坪的米，如何不粒粒饱满？如何不颗颗香醇？

“这一坪好米。”正如张家界市卫健委驻东旺坪第一书记向良喜由衷感言：“东旺坪的米，值得诸君寻味而来！”